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■イカの天日?潮風?干し装置!
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イカは、日によってばらつきもありますが、一人30から多い方で100近く釣ってきます。
写真のように、釣った魚は帰港前に開いて船上に干しておけば、太陽の光と潮風によって、丁度いい具合に日干しされます。
【6月22日(日)の釣果】
帰ってから焼いて食べると、日干し特有の旨みも出て非常に美味しく食べられるとのことですので、皆さんも写真のような日干し装置を装備しやってみてはいかがでしょうか。
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